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ジャム作り。

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毎年この時期苺のジャムを作ります。
今年もたくさん苺が手に入ったので、たっぷり1年分のつもりで。
毎朝食べるヨーグルトにも、たま~に作るデザートにも。
そして気が向いた時に娘が作ってくれる、牛乳を使った苺ミルクにも。
いつもゆるく作るので、ジャムというよりソースですがとっても重宝しています。

苺とキビ砂糖と赤ワインだけ。にこだわっています。
手前味噌だけど、本当に美味しくてヨーグルトにかけるだけで立派なデザートになります。
家で作ったものは美味しい。ですね。




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by hina-diary | 2011-04-28 16:26 | 日々の暮らし

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